Cizrnová mouka výběrová hladká 400g

Má jemnou oříškovou chuť a zemité aroma. Z luštěnin nejméně „nadýmá“

Ideální je jako základ pro krémové polévky či jako jíška pro zahuštění omáček bez lepku. Přidává se do výrobků z mletých mas, či veganských burgerů. Dále se dá využít při přípravě etnické kuchyně – indické, izraelské, thajské atd. Je vhodná i pro výrobu těstíčka na obalování (rozmíchá se pouze s vodou) – jedná se plnohodnotnou náhradu vajec.

Oproti pšeničné mouce je bohatším zdrojem bílkovin, vlákniny a dalších prospěšných látek obsažených v luštěninách.