Třtinové cukry z Mauricia a Réunionu
Třtinové cukry
Třtinový cukr Dry Demerara
Třtinový cukr Light Brown Soft
Třtinový cukr Dark Brown Soft
Třtinový cukr sáček a kyblík
Fine Demerara jednoporcový
Třtinový cukr Very Dark
Třtinový cukr, země původu Mauricius a Réunion.
Námi dodávané cukry jsou vyrobeny ze zralé cukrové třtiny vypěstované na úrodných plantážích v příznivém klimatu tropického ostrova Mauricius a Réunion.
Cukry neprocházejí procesem chemické rafinace, jsou čištěny sedimentací a filtrací. Zachovávají si tudíž vyšší obsah melasy, která je charakteristická svou jedinečnou přírodní karamelovou chutí a vůní a svými výživnými vlastnostmi. Jsou bohaté na minerály a vitamíny.
Dry Demerara
Vysoce kvalitní hrubozrnný jantarově zlatý cukr je vhodný ke slazení teplých i studených nápojů, čerstvého ovoce, cereálií, do kompotů, marmelád, sladkého pečiva atd. Je nenahraditelný do oblíbených míchaných koktejlů (např. mojito).
Obsah: 400 g
Trvanlivost: 12 měsíců
Light Brown Soft
Velmi jemně zrnitý cukr se světle hnědými krystaly. Má bohaté aroma a jemnou chuť díky přítomnosti třtinové šťávy. Je vyráběn výhradně přírodními procesy, bez použití chemických látek a přísad. Je vhodný zejména pro výrobu cukrovinek.
Dark Brown Soft
Jemný, vláčný, velmi viskózní, jemně zrnitý cukr tmavě hnědého zbarvení má bohaté aroma a chuť díky vysokému obsahu melasy. S ohledem na konzistenci, výraznou chuť a barvu je vhodný zejména pro výrobu cukrovinek, má široké použití v pekařském průmyslu, je ideální k pečení koláčů, sušenek a přípravě moučníků.
Dry Demerara
Nabízíme i varianty kyblík 4 kg a sáček 1 kg.
Fine Demerara
Cukry jsou bez chemických konzervantů, aditiv a aromat.
Very Dark
Hrubozrnný tmavě jantarový přírodní třtinový cukr je bohatý na minerály a další přírodní látky,má bohaté aroma a chuť díky vysokému
obsahu melasy. Vyrábí se krystalizací z čerstvé třtinové šťávy bez použití chemických látek a přísad. Je vhodný zejména k přípravě
mnohých nápojů,slazení kávy,cereálií,jogurtu,čerstvého ovoce a na pečení koláčů a moučníků.
